Булочки разрезать поперек, удалить немного мякиша, чтобы образовалось углубление, намазать маслом. В углубление положить нарезанную колбасу или кусочки мяса, сверху накрыть толстым ломтиком сыра, выложить на противень и запекать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.