2 л протертого горохового супа, 200 г пшеничного хлеба, 250 г молока, 100 г репчатого лука, 40 г сливочного масла, 20 г зелени петрушки, сельдерея, укропа. Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке, слегка отжать его и обжарить на масле. Залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.