200 г пшеничного хлеба, 1 л молока, 50 г сахара, 60 г сливочного масла, 2 яичных желтка, корица, соль. Вскипятить молоко, заправить сахаром, солью, корицей. Хлеб размочить в молоке, поджарить на масле и залить горячим заправленным молоком. Проварить 5-7 минут, добавить прогретые на водяной бане желтки с молоком и подать к столу.