|
100 г пшеничного хлеба, 100 г белой фасоли, 100 г макарон, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 50 г сливочного масла, 125 г томатной пасты, 1 небольшая головка репчатого лука, зелень, молотый черный перец, пряности, соль.
С хлеба срезать корки и замочить мякиш в молоке. Сварить фасоль, макароны (по отдельности) и яйцо вкрутую. Обжарить лук в сливочном масле до золотистого цвета. Все мелко нарезать, смешать с сырым яйцом и нарубленной зеленью, посолить, поперчить, добавить пряности. Смазать сливочным маслом глиняную форму, выложить туда смесь и запекать в духовке на среднем огне примерно 2 часа.
|