600 г пшеничной муки, 500 г натурального йогурта, 1 столовая ложка соды, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки пекарского порошка. Просеять в миску сухие ингредиенты. Взбить йогурт с яйцом, затем смешать сухие ингредиенты с йогуртом с помощью широкого неострого ножа, после чего должно получиться липкое тесто. Замесить тесто, сформировать шар. Положить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, и сделать крестообразный надрез на поверхности шара. Запекать в разогретой до температуры 190 °С духовке 40 минут до золотистой корочки. Хлеб должен издавать глухой звук, если постучать по нему снизу. Охлаждать 40 минут.