100 г черствого хлеба, 1 стакан отварной фасоли (или 1 банка консервированной в томате), 1 головка репчатого лука, 100 г сыра, 1 яйцо, 50 г молока, молотые сухари, растительное масло, рубленая зелень. Мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде. Добавить фасоль и все хорошо прогреть на слабом огне. Хлеб нарезать мелкими кубиками, обмакнуть во взбитое с молоком яйцо, обвалять в панировочных сухарях и хорошо обжарить в растительном масле. Горячую фасоль положить в тарелку, посыпать гренками, тертым сыром и зеленью по вкусу.