100 г черствого пшеничного хлеба, 100 г пшеничных сухариков, 650 г яблок, 250 г чернослива, 1,5 л воды. Хлеб натереть на терке, смешать с очищенными и нарезанными на ломтики яблоками, залить водой и варить, пока яблоки не станут мягкими. Затем процедить, развести кипятком, добавить чернослив и немного проварить. Перед подачей к столу положить в суп пшеничные сухарики.