300 г черствого пшеничного хлеба, 500 г творога, 50 г изюма, 0,5 л молока, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 60 г сахара, 40 г панировочных сухарей. Хлеб без корок нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Творог протереть через сито, добавить сахар, яйца и изюм. Разболтать венчиком яйца, молоко и сахар. Смочить в этой смеси ломтики хлеба с одной стороны. На сковороду, смазанную маслом, уложить часть хлеба сухой стороной вверх. На него выложить творожный фарш. Затем все покрыть ломтиками хлеба, уложив их смоченной стороной вверх, и запечь в духовке до готовности.