4 ломтика черствого пшеничного хлеба, 4 яблока, 60 г сливочного масла, 2 столовые ложки воды, ванилин. Крупные неповрежденные яблоки одинаковой величины очистить от кожуры и удалить из них сердцевину. Ломтики хлеба намазать сливочным маслом с обеих сторон и уложить на противень. На каждый положить кусочек яблока. Заполнить отверстие в яблоке кусочками сливочного масла, посыпать все сахаром и ванилином, добавить воду и запечь в умеренно нагретой духовке (примерно 40 минут). Подавать горячими.