200 г черствого пшеничного хлеба, 2 стакана пюре из слив, 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана виноградного сока. Приготовить пюре: сливы промыть в воде, удалить косточки, сложить в кастрюлю, залить водой, чтобы она едва прикрывала их, сварить до мягкости, откинуть на сито и дать воде стечь. Затем протереть и смешать с сахаром и виноградным соком. Хлеб натереть на терке, положить слой на противень, смазанный маслом, сверху выложить слой пюре из слив, посыпать тертым хлебом, сахаром, смазать маслом и запечь в духовке.