200 г ржаного хлеба, 1/2 стакана клюквенного или черносмородинового варенья, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки ванильного сахара, 1 столовая ложка сахарной пудры. Ржаной хлеб замочить в холодной воде, затем отжать и выложить в кастрюлю, добавить сырые яйца, сахарный песок, соль, варенье и все перемешать. В форму налить растопленное сливочное масло, выложить массу и выпекать в духовке в течение 45-50 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром, и подать горячим.