125 г кукурузной муки, 375 г картофельного крахмала, 250 г творога, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 яйцо, 5 столовых ложек молока, 45 г дрожжей. Дрожжи растереть с молоком и влить в просеянную муку, накрыть влажной марлей, поставить в теплое место. Когда в муке появятся трещины, смешать с ней остальные компоненты. Заполнить тестом смазанную форму, поставить в холодный духовой шкаф, печь в течение часа при температуре 200 °С. Незадолго перед окончанием выпечки хлеб нужно смазать яйцом.