2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 125 мл теплой воды, 300 г рисовой муки, 1 чайная ложка соли, 1 яйцо. Развести дрожжи с сахаром в теплой воде и оставить, чтобы вспенилось. Добавить муку, соль, сделать углубление в середине, добавить яйцо. Перемешать, добавив немного жидкости (молока, воды), если необходимо. Перелить в подготовленную форму и оставить, пока тесто не поднимется вдвое. Запекать при температуре 220 °С в течение 30 минут. Вынуть из формы и охладить на решетке.